Theo lịch trình vừa được đơn vị chủ nhà Ninh Bình cùng Liên đoàn Bóng chuyền Việt Nam thống nhất hôm qua (20/11) thì từ ngày 14-18/12 sẽ thi đấu vòng bảng, từ ngày 22-25/12 là vòng chung kết, xếp hạng. Lễ khai mạc dự kiến được tiến hành vào 20h ngày 14/12. 

Do lần đầu giai đoạn “chung kết” của một giải VĐQG cả hai nội dung nam, nữ chỉ tổ chức tại một địa điểm, chính xác là 1 nhà thi đấu, nên số trận trong mỗi ngày đấu sẽ tăng lên 6 trận, thay vì 4. Trận đầu khởi tranh từ 9h sáng, và trận cuối vào 21h. Cùng với  NTĐ chính là địa điểm tranh tài, còn có 2 NTĐ  phụ cạnh đó với các điều kiện đảm bảo, phục vụ việc tập luyện, chuẩn bị của các đội. 

Giải sẽ được tiến hành theo mô hình khép kín hoàn toàn với các biện pháp kiểm soát và phòng chống dịch chặt chẽ. Theo để xuất ban đầu, giải không đón khán giả vào NTĐ theo dõi cổ vũ.Tuy nhiên, BTC cũng chuẩn bị phương án để có thể điều chỉnh một cách linh hoạt và phù hợp, căn cứ vào điều kiện và diễn biến thực tế, nhằm sẵn sàng đáp ứng nhu cầu chính đáng của người hâm mộ. 

Vòng hai và vòng chung kết của giải VĐQG 2021 có 10 đội nam và 10 đội nữ dự tranh. Danh sách các bảng đấu ở vòng hai gồm: